Minun leivontamoodi on taas pahasti kytkeytynyt päälle ja omat kädet vaivavat jonkinlaista taikinaa melkein joka päivä. En tiedä johtuuko se siitä, että minä olen äiti ja koen tehtäväkseni leipoa kaikkia ihania herkkuja perheelle vai jäikö tämä leipomisvimma päälle raskausajoista. No kumminkin, päätin tuossa perjantain ratoksi leipoa miehen toiveesta ihan perus sämpylöitä. Ne maistuvat aina sekä aikuisille että lapsillekin. Eikun raaka-aineet esille ja kädet jauhoihin. Nämä sämpylät on kyllä maailman helpoimmat valmistaa ja ovat ihan älyttömän hyviä.
Tässä ohjetta herkullisiin ja niin yksinkertaisiin sämpylöihin:
Maailman parhaat sämpylät
5dl maitoa tai vettä
50g hiivaa
1rkl sokeria
1/2 rkl suolaa
12dl vehnäjauhoja
1/2 dl öljyä
Valmistusohje
1. Liota hiiva kädenlämpöisen maidon sekaan. Lisää joukkoon sokeri ja suola.
2. Sekoita joukkoon 9dl jauhoja. Tämän jälkeen sekoita joukkoon vuorotellen jauhoja ja öljyä. Näin saat taikinan helpommin irtoamaan kulhosta/puuhaarukasta/sormista.
3. Tämän jälkeen anna taikinan kohota kulhossaan 30 minuuttia liinalla peitettynä.
4. Tee taikinasta sopivan kokoisia palloja/sämpylöitä pellille.
5. Anna sämpylöiden nousta pellillä vielä 15 minuutin ajan liinalla peitettynä.
6. Paista sämpylät uunissa 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.
Tätä perusohjetta voi muokata monella eri tavalla oman maun mukaan. Itse olen joskus lisännyt erilaisia siemeniä taikinan joukkoon. Myös juuston tai porkkanaraasteen lisääminen taikinan joukkoon takaa varmasti loistavan lopputuloksen.
Ja eikun nauttimaan ihanan rapeita ja lämpimiä sämpylöitä kahvin kera!
Kiitos tästä!! Kokeilen tätä heti illalla :))
VastaaPoistaPaula
Tuliko hyvää? ;) Meillä kaikki meni!
PoistaTaidan itsekin kokeilla näit jo tänään. Kiitos vinkistä.
VastaaPoistaOle hyvä! :) Meidän sämpylät oli ainakin menestys!
PoistaOlisi mukavaa jos kirjottaisit postauksen lapsiperheen taloudellisesta pärjäämisestä. Teillä kun on ollut pienet lapset ja talon rakennus yms projektit samaan aikaan päällä. Miten olette selvinneet? Vai oletteko niin onnellisessa asemassa että toisella on niin hyvät tulot että sillä periaatteessa pärjää oikein hyvin?
VastaaPoistaRaha-asiat on sellainen aihe mistä en mielelläni blogissa kirjoittele. Budjetti rakentamiseen liittyen on eri asia :)
PoistaPakko kokeilla sämpyläreseptiä. Ihan vesi herahti kielelle :)
VastaaPoistaKannattaa kokeilla, koska meidän sämpylät meni viimeistä myöten loppuun :)
PoistaTämä ei liity kyllä mitenkään sämpylöihin... :) Mutta minua kiinnostaisi tietää, että missä vaiheessa teidän pihasuunnitelmat on ja milloin teillä olisi tarkoitus aloittaa pihatyöt? Ja josko vaikka voisit jo vähän valottaa teidän pihan suunnitelmista, vink vink. ;) Meillä olisi pihatyöt tämän kesän projektina, mutta tällä hetkellä odotellaan kuivempia kelejä jotta kaivuri pääsisi levittelemään pihalle multaa.
VastaaPoistaPostausta tulossa ensi viikolla! :)
PoistaJipii! 😊
PoistaNäyttää hyvältä ja noitahan on pakko testata :-)
VastaaPoistaJa oli yhtä hyvää miltä näyttikin ;)
PoistaHei,eksyin tämän reseptin myötä googlen kautta blogiisi ja ihastuin mutta silmään käy ikävästi blogisi oikea reuna.Tuossa heiluu/tärisee ainakin sinun Facebook sivujen linkki,babyshop ja stockmannin mainos.
VastaaPoistaTällä ohjeella oon tehny monet maukoisat sämpylät! Nytkin kohoamassa :D
VastaaPoistaMahtava kuulla! :)
Poista