Raikas mansikka-meloni-vuohenjuustosalaatti SAGAn leivinpaperin avulla + arvonta

20. syyskuuta 2015



Erilaiset salaatit kuuluvat jokapäiväiseen ruokailuun ja ruokailun teemana toimii joka aterialla terveellisyys. Terveellisyys ei tarkoita sitä, että nauttisin pelkkää salaattia (miesten sanoja lainaten "pupujen ruokaa") joka lounaalla ja päivällisellä. Salaateista on vaikka miksi ja ihan paria ainesosaa muuttamalla salaattiin saa vaihtelevuutta ja raikkautta. Itselleni tämä salaattiasia on erittäin tärkeä, koska muutama viikko sitten aloittamassani liikuntavalmennuksessa painotetaan kasvisten ja hedelmien tärkeyttä terveellisen ruokailun tukena. Niinpä tämän takia päädyin yhdistämään kolme terveellistä asiaa yhteen ja lopputuloksena syntyi raikas mansikkainen meloni-vuohenjuustosalaatti. Joskus sallin itselleni myös herkkuhetkiä ja siksi salaattiin tuo suolaisuutta ja maukkautta paistettu vuohenjuusto.




Tämän valmistamani salaatin ajatus lähti ihan siitä, mitä aineksia meidän kodin jääkaapista oikein löytyi. Välillä on hyvä olla spontaani ja kokeilla eri makuyhdisteliä sikinsokin, jotta myöhemmin voi todeta niiden joko toimineen tai ei. Pidin aineksia hetken kylmässä ennen tarjoilua ja viime tingassa lisäsin juuri paistamani vuohenjuuston tarjoilun päälle. Olin hyvin riemastunut, kun kuulin olevani mukana Indiedaysin ja SAGAn yhteistyökampanjassa, jossa pääsin kokeilemaan vuohenjuuston paistamista pannulla ihan uudella tavalla, nimittäin leivinpaperia apua käyttäen. SAGAn uusi, kauppoihin ilmestynyt leivinpaperi nimittäin peittoaa jopa saman brändin vanhan leivinpaperin. Leivinpaperi on laadultaan siis täysin uutta ja sitä voi hyödyntää sekä ruoanlaitoissa että leivonnassa. Itselläni on nimittäin muutaman kerran vuohenjuustoa paistaessa käynyt köpelösti, eli vuohenjuusto on sulanut pannulle ja takertunut siihen kiinni. Siksi silikonoitu leivinpaperi olikin hyvä apu vuohenjuustoa paistaessa.



Tämä valmistamani salaattisekoitus toimi loistavasti ja nyt ajattelinkin sen teille jakaa. Lopputulos oli ihanan raikas, maukas ja samalla kuitenkin tarpeeksi täyttävä. Joskus sitä tuntee salaatin syömisen jälkeen itsensä vielä nälkäiseksi, mutta tämän salaatin syönnin jälkeen sitä jaksoi helposti muutaman tunnin ja vielä yhdet treenitkin suorittaa.





Mansikkainen vuohenjuustosalaatti melonin kera (kahdelle)


Ainekset:

- Kourallinen valitsemaasi salaattia (Itse käytin jäävuorisalaattia )
- Puolikas hunajameloni
- Rasia tuoreita mansikoita
- Ripaus balsamicoa
-Siemeniä ja pähkinöitä, esim. (cashew, saksanpähkinä, kurpitsansiemen)
-1 pötkö vuohenjuustoa

Valmistus:

1. Aloita salaatin valmistaminen pilkkomalla salaatti, hunajameloni ja mansikat sopiviksi paloiksi.
2. Aseta salaatti lautasen/tarjoilulautasen pohjalle ja kokoa sen päälle hedelmät.
3. Lisää salaattiin valitsemasi siemenet ja pähkinät
4. Pilko vuohenjuusto isoiksi ympyrän muotoisiksi paloiksi.

5. Aseta valmiiksi leikatut vuohenjuustopalat SAGAn leivinpaperin päälle. Itse leikkasin 10m leivinpaperirullasta oman paistinpannun mittojen mukaisen palan. SAGAn leivinpaperi on molemmin puolin silikonoitua, joka tekee siitä rasva- ja vesitiivistä jopa korkeissa lämpötiloissa.

6. Kuumenna paistinpannu ja asetan leivinpaperi ja sen päällä olevat vuohenjuustot pannulle

7. Paista vuohenjuustoja vain hetki molemmilta puolilta

8. Asettele paistetut vuohenjuustot salaattiannosten päälle ja lisää ripaus balsamicoa

 9. Nauti!



Minkä ruoan sinä toteuttaisit ja valmistaisit tätä SAGAn leivinpaperia hyödyntäen? Kommentoimalla tämän postauksen perään olet mukana SAGAn tuotepaketin arvonnassa. Osallistumisaika on voimassa tänään ja huomenna maanantaina kello 22.00 asti. Julkaisen voittajan keskiviikon postauksessa ja otan häneen yhteyttä heti keskiviikkoaamuna. Muistakaa siis anonyymit lisätä yhteystietoja.


*Toteutettu yhteistyössä Indiedaysin ja SAGAn kanssa*

23 kommenttia

  1. Testaisin kyllä tuota vuohenjuuston paistamista pannulla leivinpaperin avulla! Ai että heti kun tämä raskaus on ohitse ja voin sallia itselleni lasillisen viiniä niin toteutan tuon kokeilun. Hyvä pihvi, salaatti, lasi viiniä ja leivinpaperin päällä paistettu vuohenjuustoviipale! jasminella82 ät gmail.com

    VastaaPoista
  2. Wau, vaikuttaapa tosi kätevältä! Tuo tekisi vuodenjuustoburgereiden valmistuksesta paljon helpompaa. Myös eräs rakkauksistani brie-juusto saisi helpommin väriä, ja siitä voisi tehdä ihanan jälkiruoan :)
    sopeutuja(at)hotmail.com

    VastaaPoista
  3. Vuohenjuuston paistaminen leivinpaperin avulla on hyvä idea, mutta uunilohi on suosikkiherkkuni jota valmistaisin.
    hamalainentm@gmail.com

    VastaaPoista
  4. Tuota voisi kyllä testata mihin vaan, mutta vuohenjuuston ystävänä aion testata sitä ensimmäiseksi juuri tuolla jutussa kuvatulla tavalla =). Eipä ole tullut mieleenkään tehdä sitä tuolla tavalla ;-). Mukaan kivaan arvontaan!
    siinatar@gmail.com

    VastaaPoista
  5. Juurikin tänä aamuna pekonin rasvaroiskeita siivonneena olisi mielenkiintoista kokeilla toimisiko SaGa tässä?

    VastaaPoista
  6. Kokeilisin tehdä tätä postauksessasi näkyvää :) epejay@wippies.fi

    VastaaPoista
  7. Loistava keksintö!
    Kokeilisin paistaa kanaa ja sen päälle vuohenjuustoa.
    makelame@hotmail.com

    VastaaPoista
  8. Tykkään leipäjuusto-salaatista, joten sitä voisin kokeilla paistaa tällä leivinpaperilla. Ei jäisi pannuun juusto kiinni ja rasvaa ei tarvisi paistamiseen.

    VastaaPoista
  9. Olipas kiva keksintö! Vuohenjuustoa voisin kokeilla myös tai lohta :)
    s.kansakoski(at)luukku.com

    VastaaPoista
  10. Nam! Minä testaisin reseptiäsi Sagalla. :)

    pienet.suloisuudet@gmail.com

    VastaaPoista
  11. Mahtava keksintö ja ihana ohje, jota todellakin aion kokeilla. Lohimedaljongit&kanttarellisipulit olisi kätevä paistaa käyttäen juuri SAGAn leivinpaperia, lisäkkeenä kukkakaalimuussia ja Saganyytissä haudutettuja kasviksia , Nam :)

    VastaaPoista
  12. Tekisin vegaanista kiusausta niin, että suojaisin uunivuoan leivinpaperilla. :)
    leevilotta(at)luukku.com

    VastaaPoista
  13. En ole kuullutkaan tästä leivinpaperista, tarpeeseen tulisi. Minä en kanssa ole onnistunut paistamaan vuohenjuustoa, mutta onneksi on olemassa keksijöitä uusille tuotteille.
    klaara49@luukku.com

    VastaaPoista
  14. Kokeilisin ehdottomasti tässä ihanalta näyttävässä vuohenjuusto-salaatin valmistamisessa, mutta myös pekonia paistaessa lähtisi kokeiluun miten rasvan kanssa käy :)
    liveandhome@gmail.com

    VastaaPoista
  15. Pyöräyttäisin meidän perheen suosikkiruoan eli lihapullat ja paistaisin ne SAGA -leivinpaperin päällä :)
    netteri@gmail.com

    VastaaPoista
  16. Uunilohta ja juureksia. lamerinquecit@gmail.com

    VastaaPoista
  17. Juurikin tuota vuohenjuustoa voisin paistaa koska minullekkin on käynyt köpelösti aiemmin sitä paistaessa ;) lottakooo@gmail.com

    VastaaPoista
  18. Tätä täytyykin kokeilla, näyttää niin herkulliselta! =D marinayliaho@gmail.com

    VastaaPoista
  19. Pannukakkua :)
    vaatehuttuja(@)gmail.com

    VastaaPoista
  20. Vuohenjuuston paistaminen on minulle uusi juttu, mutta sitä voisin kokeilla. Ja leipää leipoisin myös.
    eeva22@hotmail.com

    VastaaPoista
  21. Isäni keräsi saaresta meille paljon puolukoita joten niistä leipoisin ehdottomasti puolukkapiirakan kyseistä leivinpaperia apuna käyttäen :)
    aidafounnn@gmail.com

    VastaaPoista
  22. Pannaria tekisin :)
    ameliarose211@gmail.com

    VastaaPoista

Kiitos kaikista mielenkiintoisista ja ystävällisistä kommenteista mitä jätätte "Coconut White" - blogiin! Jättämänne kommentit ovat parasta blogissani ja olen todella onnellinen niistä. Jos sinulla on vinkkejä tai ehdotuksia niin niitä saa aina lisäillä! :)

Sähköpostia saa lähettää: padmerine@coconutwhite.com

Kiitti!

- P -

Latest Instagrams

© Coconut White. Design by Fearne.