Pääsiäisen suklainen herkku - kinderjuustokakku!

23. maaliskuuta 2016


Oikein hyvää huomenta!

Jos olet ajatellut valmistaa pääsiäisen kunniaksi kahvipöytään tai jälkiruoaksi jotain terveellistä, kannattaa tämä resepti ja kuvat skipata. Nimittäin tästä herkusta ei kaloreita puutu ja keveys on hyvin kaukana. Miltä kuulostaisi siis heti tähän aamuun maitosuklaa, valkosuklaa, tumma suklaa, Kinder-suklaa, kermavaahto ja tuorejuusto?





Itse huudan, että kyllä kuulostaa hyvältä! Joskus tekisi mieli vain räjäyttää potti, tehdä jotain tosi repäisevää ja päästää estoista irti. No, nyt sen kirjaimellisesti tein viime viikonloppuna pienessä antibioottipöhnässä, kun aamupalan jälkeen valmistimme tyttöjen kanssa meille Kinder-juustokakun. Meidän tytöt eivät ole päässeet vielä juustokakkujen makumaailmaan kiinni, mutta itse olen niihin ihan hurahtanut. Tytöt oli jälleen kerran innolla mukana valmistamassa tätä hyvin herkullista kakkua. Itse ajattelin tätä vielä uudestaan valmistaa pääsiäiseksi, mutta pakko se oli jo ennakkoon testata makua ajatellen.  Kun ensimmäistä kertaa leipoo jotain uutta, koen hyväksi menetelmäksi valmistaa yhden koe-erän maisteluun ennen varsinaista tarjoamishetkeä. Ei sitä halua omaan kahvipöytään laittaa esille mitään, mitä itse ei söisi maun takia. Siksi valmistin tämän Kinder-juustokakun ennakkoon ja uudestaan sitä on tällä viikolla tehtävä.


Kinder-juustokakku

Pohja:
200 g suklaakeksejä / Digestive tai haluamasi keksimaku
 80g voita

Valkosuklaatäyte:
200 g valkosuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl Flora vispiä
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Maitosuklaatäyte:
4 liivatetta
2,5 dl Flora vispiä
200 g maitosuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Koristelu:
50 gr Tummaa suklaata sulatettuna
Kinder Bueno-patukat
Murustettua keksiä
Kinder yllätysmunia





Valmistus:

1. Vuoraa halkaisijaltaan 22cm kokoisen irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Peitä sisäreunat reunakalvolla. Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele keksi-voiseos irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

2. Laita valkosuklaatäytteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kaikki Flora vispikerma (yht. 5dl) vaahdoksi kulhossa. Sulata valkosuklaa ja sekoita se tuorejuuston sekaan, lisää sokerit. Kuumenna tilkka vettä mikrossa tai kattilassa kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Kaada se sitten ohuena nauhana sähkövatkaimella sekoittaen tuorejuusto-valkosuklaaseokseen. Lisää puolet Flora vispistä (2,5dl) kevyesti nostellen. Kaada täyte vuokaan kekseistä valmistetun pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa kaksi tuntia.

3. Maitosuklaakerrosta varten laita liivatteet likoamaan. Sulata maitosuklaa ja sekoita tuorejuuston ja sokereiden kanssa. Sulata liivatelehdet jälleen pieneen vesimäärään. Kaada ohuena nauhana tuorejuusto-suklaaseen samalla sekoittaen. Lisää lopuksi käännellen Flora vispin loput (2,5dl). Kaada seos valkosuklaakerroksen päälle ja laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli. Mitä kauemmin juustokakku saa hyytyä, sitä parempi.



4. Koristele kakku haluamallasi tavalla, esim. Kinder Bueno-patukoilla, Kinder-munilla ja suklaarouheella. Mielikuvituksen saa laittaa valloilleen. Kakun päälle voi sulattaa tummaa suklaata ja kaataa se päälle ohuena nauhana, jolloin kakku saa lisää suklaata osakseen.








Siinä meidän tämän pääsiäisen juustokakkuherkku!




10 kommenttia

  1. Oi että, kuulostaa ja näyttääkin kyllä niin hyvältä! Kindersuklaa onkin ihan mun lempparia :) Täytyy joskus laittaa testaukseen :)

    VastaaPoista
  2. Siis aivan uskomattoman näköinen! Tätä pitää ehdottomasti testata. Ihana blogi sulla muuten, en olen aikaisemmin nähnyt :). Jään seurailemaan!

    Aurinkoita päivää :).

    Hannele
    http://www.rakkaudellahannele.fi

    VastaaPoista
  3. Vau! Pakko varmaan testata tätä reseptiä! ^_^

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Monta sähköpostia olen jo saanut tästä reseptistä ja sitä on vaan kehuttu :)

      Poista
  4. Tämä lähtee kokeiluun! Kiitos reseptistä!😀

    VastaaPoista
  5. Moikka,
    On kyllä kehaistava että nyt löytyi aivan ihana sisustusblogi. niin omaan mieleen!! ;) Haluaisin myös kysäistä mistä tuo pari postausta sitten kuvassa ollut musta Writex-työpöytä on hankittu? saako jostakin huonekaluliikkeestä vai pitääkö netistä tilailla ? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kun kiva kuulla :) Tilasin sen tuolta On24:sta ja itse asiassa laitoin sen juuri hetki sitten myyntiin uusien tuulien takia :)

      Poista

Kiitos kaikista mielenkiintoisista ja ystävällisistä kommenteista mitä jätätte "Coconut White" - blogiin! Jättämänne kommentit ovat parasta blogissani ja olen todella onnellinen niistä. Jos sinulla on vinkkejä tai ehdotuksia niin niitä saa aina lisäillä! :)

Sähköpostia saa lähettää: padmerine@coconutwhite.com

Kiitti!

- P -

Latest Instagrams

© Coconut White. Design by Fearne.