Kinuskiset mokkapalat - tahmeaa, makeaa ja suolaista

6. huhtikuuta 2016



Oikein mukavaa ja makoisaa huomenta!

Voisiko päivä paremmin alkaa, kun sen aloittaa herkullisilla kuvilla kinuskisista mokkapaloista? Resepti näihin herkkuihin osui heti silmiini, kun selasin uusinta Yhteishyvä-lehteä ja mokkapalojen suurena ystävänä oli ihan pakko tämä herkku kokeilla valmistaa. Perinteiset mokkapalat on hyvin helppo valmistaa ja tämä resepti on samanlainen pohjan osalta. Päälliseksi vain näissä kinuskisissa paloissa tuleekin mascarponea ja valmista kinuskikastiketta. Todella helppo resepti saada onnistumaan ja itse pidin näiden kinuskisien mokkapalojen mausta vielä enemmän seuraavana päivänä, kun mokkapalat olivat päivän saaneet olla rauhassa jääkaapissa maustumassa ja kylmässä. 

Kivaa suolaista twistiä näihin mokkapaloihin tuo suolaiset pähkinät, jotka taittavat kivasti makeaa makua. Tähän yhdistettynä juuri keitetty kahvi, niin avot! Kahvipöydän herkku, joka jää ainakin omien suosikkiohjeiden joukkoon. Tässä olisi siis resepti, joka löytyy myös uusimmasta Yhteishyvästä. Tahmeaa, makeaa ja suolaista yhdistettynä yhteen palaan, nam!





Kinuskiset mokkapalat

Ainekset:

200g voita
3 kananmunaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
0,5dl kaakaojauhetta
1rkl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2dl kahvia

Kuorrutus:

250gr mascarponejuustoa
200gr valmista kinuskikastiketta

Pinnalle:

2dl suolapähkinöitä

Valmistus:

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita ne viileän kahvin ja rasvan kanssa vuorotellen taikinaan. Levitä leivinpaperoidun uunivuoan tai -pellin (25 x 32 cm) päälle. Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä. Vaahdota kuorrutuksen aineksia muutama minuutti ja levitä kuorrute pohjan päälle. Koristele pinta rouhituilla pähkinöillä. Leikkaa paloiksi terävällä veitsellä. Anna mokkapalojen kylmetä jääkaapissa ennen tarjoilua, jolloin maku tulee esille paremmin.



Kannattaa testata!



6 kommenttia

  1. Itsekkin bongasin kyseisen reseptin lehdestä ja ajattelin kokeilla. Lukiessani tämän postauksen taitaa lähteä testaukseen jo tällä viikolla näyttää nimittäin liian hyvältä!:)
    http://love-sannar.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En voi muuta sanoa, kuin että suosittelen! Tuskasen hyvää oli :)

      Poista
  2. Slurppps! Näyttääpä herkulta, etenkin kun on ollut herkuitta 9 päivää ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hihih! Tuollaiset kuurit on pahoja ja nämä kuvat vielä pahempia ;)

      Poista
  3. Taisin saada just pari ylimääräistä kiloa näistä kuvista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta. Heti tuntuu poskiin kerääntyneen ;)

      Poista

Kiitos kaikista mielenkiintoisista ja ystävällisistä kommenteista mitä jätätte "Coconut White" - blogiin! Jättämänne kommentit ovat parasta blogissani ja olen todella onnellinen niistä. Jos sinulla on vinkkejä tai ehdotuksia niin niitä saa aina lisäillä! :)

Sähköpostia saa lähettää: padmerine@coconutwhite.com

Kiitti!

- P -

Latest Instagrams

© Coconut White. Design by Fearne.